การบ่มกล้วยด้วยวิธี “ไสยศาสตร์” ในโอ่ง ด้วยควันธูป 2-3 วันสุกได้กินแน่นอน

0
154

ปกติเราซื้อกล้วยมา 1 หวี เราก็จะวางทิ้งไว้ สักสองสามวันรอให้มันสุกใช่ไหมคะ แต่ถ้าเราเป็นคนขายกล้วยล่ะ เมื่อตัดกล้วยมาแล้ว แน่นอนว่าย่อมอยากให้มันสุกไว เพื่อที่จะได้นำไปขายไวๆ หลายๆ คนใช้วิธีการบ่มแก๊ส ซึ่งนั่นไม่ดีแน่ นอกจากจะได้กล้วยรสชาติไม่อร่อยแล้ว บางทีลูกค้ายังจะบ่นอีกด้วย

สำหรับวันนี้เกษตรไทบ้านก็มีเทคนิคดีดี สำหรับการบ่มกล้วย มาฝากเพื่อนๆสมาชิก นั่นคือ การบ่มกล้วย โดยใช้ ควันธูป จะง่ายแค่ไหน ไปดูกันเลย

1 ก่อนอื่นเตรียมโอ่ง ขนาดพอประมาณ หรือถังไม่ใหญ่จนเกินไปมา 1 ใบ

2 จากนั้นเอาผลกล้วย เป็นหวี หรือเป็นลูกๆ ตามแต่ต้องการวางลงไปในโอ่ง

3 โดยเว้นพื้นที่บริเวณโอ่งไว้พอประมาณ

เสร็จแล้วจุดธูปปักไว้ตรงกลางโอ่งที่เว้นว่างไว้

4 ปิดฝาให้สนิท

รอประมาณ 2-3 วัน กล้วยที่ได้จะสุกพอดี

เป็นอย่างไรบ้างครับ สำหรับไอเดีย ดีดีที่นำมาฝากวันนี้ ถ้าเพื่อนๆชอบก็ลองนำวิธีนี้ไปทำดูนะครับ

อันที่จริงไม่ได้มีพิธีกรรมทางไสยศาสตร์แต่ประการใดนะคะ เขียนชื่อให้มันดูแปลก ๆ พอเรียกแขกกล้วยหอมที่สวนมีเยอะมาก ๆ ครับบ่มให้สุกแล้วก็แจก ๆ แบ่งปันเช่นเคย เป็นเพียงสิ่งที่ทำแล้วทำให้ผิวเปลือกสุกเหลืองทองสวยค่ะ ก็ใช้ได้กับกล้วยทุกชนิด

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

ติดตามเราได้ที่ เกษตรไทบ้าน