26.5 C
Bangkok
Tuesday, August 20, 2019

เกษตรกรคนรุ่นใหม่ ขายผักขำๆ กำไรเดือนละ 200,000 บาท

หากถามถึงอาชีพในฝันของ “คนรุ่นใหม่” ในศตวรรษที่ 21...หนุ่มสาวหลายคนคงนึกไปถึงภาพตัวเองใส่สูทผูกไท แต่งตัวสวยไฮไซ ทำงานสะดวกสบายในออฟฟิศติดแอร์เย็นฉ่ำ แต่ทว่าในมุมกลับ กลับเห็นภาพคนหนุ่มสาวทิ้งสังคมเมืองหันไปใช้วิถีชีวิต “เกษตรกร” ทำไมหนุ่มสาวจำนวนหนึ่งจึงเลือกมอง “ต่าง” มีเรื่องราวน่าสนใจจากวงสนทนาของเครือข่ายเกษตรกรรุ่นใหม่ ที่มองเห็นคุณค่าและความหมายลึกๆ ซ่อนอยู่ในอาชีพเกษตรกรรม ที่พวกเขาแวะเวียนมาเจอกันในเวทีแลกเปลี่ยนเรียนรู้ “เครือข่ายเกษตรกรกล้าใหม่” ที่ จังหวัดมหาสารคาม เมื่อเร็วๆ นี้ “ผมมีรายได้จากการขายผักสลัดให้กับร้านสเต๊ก หักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรเดือนละ 2 แสนบาท ในจำนวนนี้ไม่รวมเงินเดือนที่ผมจะกันไว้เป็นค่าตอบแทนให้ตัวเอง...

ทำงานแทบตาย! เงินไม่เหลือเก็บ กลับบ้านเลี้ยงเป็ดเงินเหลือเก็บเหลือใช้

เมื่อต้นเดือนที่แล้ว ผมได้รับเชิญให้ไปอัดรายการ เอ็นบีทีมีคำตอบ ที่ทีวี ช่อง 11 ที่ห้องอัดรายการผมได้พบกับ นายณัฐรท เซ็นนิล เกษตรกรรุ่นใหม่ที่ได้รับเชิญมาอัดรายการเช่นกัน ผมได้รับเชิญมาอัดรายการเกี่ยวกับคนเขียนหนังสือแล้วหันไปวาดรูป ส่วน นายณัฐรท เซ็นนิล ได้รับเชิญมาอัดรายการในฐานะคนเคยทำงานบริษัทอยู่กรุงเทพฯ แต่ผันตัวเองไปเป็นเกษตรกรที่ต่างจังหวัด หลังจากผมอัดรายการเรียบร้อยแล้วได้ถือโอกาสนั่งดูชายหนุ่มผู้ผันตัวเองไปเป็นเกษตรกร เมื่อผมได้ดูแล้วก็อดที่จะนำมาถ่ายทอดไม่ได้ เพราะเป็นเรื่องที่น่าสนใจและน่าคิดมากสำหรับการประกอบอาชีพของคนไทยในสมัยนี้ โดยเฉพาะกับคนรุ่นใหม่ นายณัฐรท หรือ ที่มีชื่อเล่นว่า บูม ได้เล่าในรายการว่า เขาเป็นคนจังหวัดเพชรบุรี ปัจจุบันอายุ 29...

เกษตรทำเงิน รื้อไร่มันสำปะหลัง ปลูกมันหวานญี่ปุ่น ทำรายได้เดือนละ 2 แสน

หลังราคามันสำปะหลังในประเทศตกต่ำมาหลายปี ทำให้เกษตรกรในพื้นที่จ.นครราชสีมา ซึ่งเป็นพื้นที่ผลิตมันสำปะหลังแหล่งใหญ่ที่สุดในประเทศจำนวนมาก ต้องเปลี่ยนการเพาะปลูกหันไปปลูกพืชทางเลือกอื่นเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะขาดทุนในการทำการเกษตร ประคับประคองครอบครัวหาเงินใช้หนี้สินที่กู้ยืมมา โดย นายวิวัฒน์ ศรีกระสังข์ อายุ 32 ปี เกษตรกรบ้านประชาสันต์ หมู่ที่ 10 ต.เสิงสาง อ.เสิงสาง จ.นครราชสีมา ตัดสินใจรื้อไร่มันสำปะหลังของตนเองที่มีอยู่เกือบ 50 ไร่ หันไปปลูกมันเทศแทนมันสำปะหลัง เนื่องจากมองเห็นว่ามีราคาที่ดีกว่ามันสำปะหลังอีกทั้งยังใช้ระยะเวลาในการเพาะปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวเพียงแค่ 4 เดือน ในขณะที่มันสำปะหลังต้องใช้ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวครั้งเดียวต่อปี แต่ยังต้องมาประสบกับปัญหาราคาที่ไม่แน่นอนจึงหันมาทดลองปลูกมันหวานสายพันธุ์ต่างประเทศ ซึ่งกำลังเริ่มเป็นที่ต้องการของตลาดและมีราคาสูงกว่ามันเทศธรรมดาหลาย 10 เท่าตัว...

“เลี้ยงไก่ไข่” ในตะกร้าบนต้นไม้ ได้ทั้งปุ๋ยเเละไข่ไก่คุณภาพ

ไข่ไก่เป็นอาหารหลักประจำครัวของทุกครอบครัวทั่วโลกเลยก็ว่าได้น่ะค่ะ ไม่ว่าจะทำเป็นอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยและรู้จักกันดีอย่างไข่เจียว,ไข่ต้ม,ไข่ตุ๋น หรือจะเป็นส่วนประกอบในการไปทำอาหารประเภทอื่นอีกหลากหลายเมนู ถ้าตามร้านอาหารทั่วไปสั่งอาหารก็จะมีการสั่งแบบพิเศษใส่ไข่เพิ่มเข้าไปราคาก็จะบวกเพิ่มขึ้นมาอีก เพราะฉนั้นการเพาะเลี้ยงไก่ไข่ จึงเป็นอาชีพที่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง แต่การเพาะเลี้ยงไก่ไข่ก็ใช้ต้นทุนค่อนข้างสูง จึงทำให้ผู้เพาะเลี้ยงรายย่อยค่อยๆถอยและถอดใจจากการที่จะเพาะเลี้ยงไก่ไข่เพื่อจำหน่าย ไก่พันธ์ุไข่ต้องได้รับสารอาหารครบถ้วนและก็มีปริมาณมากเพียงพอในระยะเวลาการให้ไข่ ถ้าคิดเป็นปริมาณแล้วสารอาหารที่ควรได้รับต่อวัน แม่ไก่ต้องได้รับสารอาหารประมาณ 100-110 กรัมต่อวันเลยทีเดียว ซึ่งในอาหารก็ต้องประกอบไปด้วย สารอาหารต่างๆเพื่อจะนำไปผลิตไข่ให้ออกมาฟองโต และเปลือกแข็งและไข่ดก เช่นโปรตีน,กรดอะมิโนจำเป็นต้องมีในอาหารไลซีน,เมทไธโอนิน,ซิสติน,ทรีโอนิน,ลุซิน,แคลเซียม,เกลือเป็นต้น ซึ่งสารอาหารต่างๆเหล่านี้จะมีมาในอาหารไก่พันธ์ุไข่แบบสำเร็จรูปต่างๆ และถ้าต้องให้อาหารที่ครบถ้วนเพื่อการให้ไข่เป็นไปตามความต้องการทั้งผู้เลี้ยงและผู้บริโภคแล้ว แน่นอนว่าต้นทุนในการเลี้ยงต้องสูงอย่างแน่นอน และก็จะทำให้ได้ผลกำไรลดน้อยลงตามมาด้วย และวันนี้ผู้เขียนก็ได้มีเทคนิคดีๆเกี่ยวกับการเลี้ยงไก่ไข่ให้ได้ผลผลิตที่ดี ให้เปลือกไข่แข็ง ไข่ใบโต และแม่ไข่ให้ไข่ได้ปริมาณที่มากโดยเทคนิคและเคล็ดลับนี้ช่วยในเรื่องของการลดต้นทุนในการเลี้ยงได้มากและแม่ไก่ก็ยังได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนอีกด้วยค่ะ ด้วยเทคนิคนี้ก็เป็นการเลี้ยงไก่พันธ์ุไข่แบบเกษตรอินทรีย์และเป็นวิถีแบบเกษตรพอเพียงแต่ได้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม วิธีการเลี้ยงก็คือการนำตะกร้าไปผูกติดกับต้นไม้ แล้วใส่ไก่ไว้ในตะกร้า วิธีการนี้ได้ประโยชน์ทั้งทางตรงและทางอ้อม ประหยัดและยังได้ประโยชน์หลักๆคือได้ให้ปุ๋ยกับต้นไม้โดยตรง โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมี...

รู้ก่อนรวยก่อน! ‘เลี้ยงหอยขม’ ลงทุนแค่หลักพัน สร้างรายได้ 5 หมื่นบาท/เดือน

สัตว์นาทำเงินในรั้วบ้านที่น่าสนใจอีกชนิดหนึ่ง อย่าง "หอยขม" ถึงแม้ว่าทุกวันนี้จะยังสามารถหาจับได้ตามแหล่งธรรมชาติที่มีอยู่ แต่ในบางพื้นที่มีความต้องการสูง กลับกลายเป็นของหายาก จึงต้องมีการเลี้ยงเพื่อสร้างผลผลิตให้เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภค อย่างเช่นหนุ่มเชียงรายคนนี้ ใช้พื้นที่เพียง 5*10 เมตร เลี้ยงหอยขมในบ่อปูนซีเมนต์ 12 บ่อ สร้างรายได้ต่อเดือนครึ่งแสนเลยทีเดียว คุณพงษ์ศักดิ์ ตัดสินใจเลี้ยงหอยขมในวงบ่อซีเมนต์นั้น เกิดมาจากเหตุบังเอิญที่ไปปล่อยหอยขมในบ่อปลานิลที่เลี้ยงไว้ ไปงมมากะว่าจะนำมาทำเป็นอาหาร แต่เนื่องจากมีเวลาน้อยจึงนำไปปล่อยในบ่อซีเมนต์ข้างบ้าน พบว่าหอยที่ขังไว้ไม่ตายแถมยังออกลูกอีกจำนวนมาก เลยทดลองเลี้ยงดูปรากฏว่าเติบโตได้เร็ว จึงนำไปสู่การเลี้ยงหอยขมในวงบ่อซีเมนต์เป็นอาชีพหลัก เดิมที่ครอบครัวมีอาชีพทำนา เห็นว่าไม่ไหวราคาข้าวถูก เลยใช้พื้นที่ส่วนหนึ่งเลี้ยงปลานิล...

ทำขายมีรวย แจกสูตร น้ำเต้าหู้ ต้นทุนเพียง 60 บาท ต้มได้เป็นหม้อ

เพื่อนๆ หลายๆ คนคงจะเคยเห็น หรือว่าเคยซื้อน้ำเต้าหู้มาทาน ซึ่งส่วนมากพ่อค้าแม่ค้าจะทำขายไม่ตอนเช้าก็ตอนเย็น เป็นช่วงเวลาดีๆ เลยทีเดียว บางร้านขายดีมากจนต้องแจกบัตรคิว วันนี้เราจึงพาเพื่อนๆ ไปดูกันว่าเค้ามีเคล็ดลับยังไง ถึงขายดีเป็นเทน้ำเทท่าขนาดนั้น วันนี้เรามีเคล็ดลับและสาระดีๆมาฝากสำหรับใครที่อยากทำน้ำเต้าหู้ขาย ด้วยต้นทุนน้อยกำไรเยอะแน่ ส่วนผสมและอุปกรณ์ 1 น้ำตาลทรายขาวละเอียด 350 กรัม 2 เกลือเสริมไอโอดีน ป่น 1 ช้อนชา 3 น้ำสะอาด 32 ถ้วย ( ประมาณ...

เปลี่ยนพื้นที่ 2 ไร่ ทำการเกษตร ปลูกผัก เลี้ยงปลา เลี้ยงเป็ด ทำโฮมสเตย์กลางผืนนา

“ถ้าหากมีที่ดินเปล่าอยู่ในมือเราจะทำอะไรให้เกิดประโยชน์ได้บ้าง?” เป็นประโยคคำถามเชิงสร้างสรรค์ที่มักได้ยินกันบ่อยๆจากคนที่กำลังสนใจด้านงานเกษตรกรรม พื้นที่ 2 ไร่ ในหมู่ 5 บ้านสวนกล้วย ต.ช่องสะแก อ.เมือง จ.เพชรบุรี ท่ามกลางการโอบล้อมด้วยธรรมชาติ มีทั้งผืนนาสีเขียว และทุ่งโล่ง ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่น ลมพัดเย็นสบาย ภายในมีกระต๊อป และบ้านพักหลังเล็กแลดูกระทัดรัดน่าพักผ่อน พื้นที่ภายในมีผักออแกนิกส์ ปลูกไว้เป็นแปลง ๆ หลากหลายชนิด มีคอกไก่ เล้าเป็ด ที่กำลังออกไข่ มีบ่อปลา...

คนไทยบอกไร้ค่า ‘เขมร หัวใส DIY ขยะไทยขาย’ สร้างรายได้ชิ้นละหมื่น ขายดิบขายดี

เรียกได้ว่าสร้างคามเสียดายสุดๆ เพราะเมื่อ เมื่อเฟซบุ๊ก “สันติธร หุตาคม” ได้ออกมาเเชร์เรื่องราว ของคนเขมรที่นำ ขยะของไทยไป DIY เป็นกระเป๋า หมวก เเละอื่นๆอีกมากมาย. โดยเฟสบุคดังดล่าวไว้ดังนี้ “ขยะไทยมีราคามากกว่า 15,000 บาท ที่เยอรมัน กระเป๋าแบรนด์เนม ยี่ห้อนี้ขายมานาน คนเขมรทำส่ง ขายดิบขายดี คนไทยไม่ทราบเลยหรือ” หลังจากตรวจสอบ พบว่าร้านที่นำกระเป๋าลายถุงปูนซีเมนต์มาขายมีอยู่จริง มีชื่อว่า “Elephbo”...

เทคนิคเลี้ยง “แมงดานา” ในบ่อดิน ลงทุนน้อย สร้างรายได้ 3 หมื่นบาทต่อเดือน

เจ้าแมงดานาตัวน้อยนี้มันสามารถสร้างรายได้ให้กับคนเลี้ยงได้สักแค่ไหนกัน และคำถามต่างๆก็เริ่มเกิดขึ้นในหัวผม และอดไม่ได้ที่จะหาข้อมูลมาให้เพื่อนๆได้ศึกษาไปพร้อมๆกัน มาดู วิธีการเลี้ยงแมงดานา แมลงเศรษฐกิจ สร้างรายได้งาม กันครับ ทำไมต้องเป็นแมงดานา?? สิ่งแรกๆที่ทำให้ผมอดสงสัยไม่ได้ ก็คือ ทำไมต้องเป็นแมงดานา มีอีกตั้งเยอะๆตั้งแยะ ที่ให้ทำ ทั้งจิ้งหรีด เห็ด ดักแด้ พอค้นหาข้อมูลดูสักหน่อยก็ต้องบอกว่า แมงดานานี่ราคาไม่ใช่เล่นๆนะครับ ขายกันเป็นตัวไม่ต้องชั่งกิโล ราคาก็อยู่ราวๆ7-12 บาท โดยตัวผู้ที่มีกลิ่นหอม(บางคนบอกว่าฉุน) ราคา 10-12...

ไอเดียบรรเจิด หนุ่มกู้เงินแสน ซื้อรถบัสเก่า ขายเตี๋ยวไก่ กลายเป็นร้านฮิตลูกค้าเเน่น

เจ้าของร้านไอเดียบรรเจิดสร้างความแปลกใหม่ไม่ใช่แค่ร้านก๋วยเตี๋ยวแบบที่เคยเห็นทั่วไป แต่เป็นร้านที่นำรถบัสเก่ามารีโนเวตใหม่ แบ่งพื้นที่สำหรับหน้าร้านและที่นั่งให้กับลูกค้าไว้บนรถคันเดียว ร้านนี้มีชื่อว่า “เตี๋ยวไก่-โพนทอง” ตั้งอยู่ที่จังหวัดร้อยเอ็ด ธุรกิจเล็กๆ เริ่มต้นได้ 4 เดือนกว่า มี คุณต้น-วิชัย เรือนรสอายุ 32 ปี เป็นเจ้าของกิจการ คุณต้น เริ่มบทสนทนาอย่างเป็นกันเองว่า ก่อนมาเปิดร้านเตี๋ยวไก่-โพนทอง เคยเข้ามาเป็นหนุ่มกรุงเทพฯ มาใช้ชีวิตและเรียนจนจบด้านรัฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง เข้าทำงานเกี่ยวกับคลังสินค้าอยู่นานกว่า 6 ปี ภายหลังแต่งงานมีครอบครัวจึงย้ายกลับไปอยู่บ้านที่จังหวัดร้อยเอ็ด...

เรื่องฮิตไทบ้าน

เรื่องเล่าของพ่อ ไม่มีบัตรผ่าน เข้าไม่ได้ ครั้งทหารไม่อนุญาตให้ ในหลวงัชกาลที่ ๙ เข้าวัง

เรื่องราวพระราชอารมณ์ขันของพ่อหลวงรัชกาลที่ ๙ มีหลากหลายเรื่องราว เชื่อว่าหากใครได้อ่าน ได้เรียนรู้ จะทำให้ยิ้มตามได้และคิดถึงพระบารมีของพระองค์ท่านอย่างแน่นอน ย้อนเรื่องราวไปสมัยที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ยังทรงมีพระชนม์ชีพอยู่นั้น พระองค์ท่านทรงชอบที่จะเสด็จฯพระราชดำเนินไปพักผ่อนที่ อำเภอหัวหิน พระราชวังไกลกังวล และมักจะเสด็จฯพระราชดำเนินออกไปไหนมาไหนด้วยการส่วนพระองค์ตลอด จนทำให้มีเรื่องราวเล่าขานถึงเหตุการณ์ที่ทำให้เกิดเรื่องพระราชอารมณ์ขันของพระองค์เสมอดังเรื่องราวที่พูดถึงและเคยบันทึกลงในหนังสือพระราชอารมณ์ขัน ของคุณวิลาศ มณีวัตร ดังเช่นเรื่องราวต่อไปนี้ อารมณ์ขันของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ไม่มีบัตร เมื่อครั้งขณะประทับ ณ วังไกลกังวล หัวหิน ในหลวงทรงโปรดปรานการเสด็จพระราชดำเนินระยะไกล พระองค์โปรดเสด็จพระดำเนินระยะไกลตามชายทะเลจากหน้าวังและเสด็จฯกลับมาในตอนเย็นเย็น อยู่บ่อยบ่อย เมื่อเสด็จฯ กลับถึงปรากฏว่าทหารนั้นไม่ให้พระองค์เข้า ...